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Thailändische Küche

Thailändische Küche

Das siamesische Kochen ist ein einzigartiges cuisine, das leicht sogar von seinen nächsten Nachbarn unterschied. Noch ist dieses dinstictiveness nicht das Resultat einer unaccommodating Haltung, die Romanideen und neue Bestandteile ablehnt. Das zutreffende Genie des siamesischen cuisine ist seine Fähigkeit, das nicht vertraute zu enthalten und es so com^letely aufzusaugen, daß es ein integraler Bestandteil wird.

Siamesische Nahrung wird mit allen Aspekten der siamesischen Kultur ineinandergegriffen. Seit alten Zeiten sind Teller Göttern und Geist angeboten worden, die die siamesische Welt und die siamesische Psyche bewohnten. Solche Opfer stellten ihr Hilfsmittel zu Zeiten der Ungewißheit sicher. Heute ist keine Feier ohne eine Mahlzeit komplett, und der Antrag der Nahrung Mönchen ist eine sichere Weise, Verdienst zu erhalten.

Das verschiedene Gelände von Thailand erlegt seine eigenen markierten Eigenschaften dem Kochen auf. Die vielen körperlichen Sperren - Hochländer, Berg, Flüsse, tropischer Wald und Küstelinie influanced die regionalen Unterschiede bezüglich der Kultur und des cuisine.

Reis spielt eine Angelrolle in Thailand: seine Bearbeitung hat die Landschaft geändert und eine Kultur verursacht, die einzigartig siamesisch ist. Dieser Vorrang ist refled am Tisch, in dem alle Teller accopaniments zum Reis sind. Er ist impsossible, sich eine siamesische Mahlzeit ohne Reis vorzustellen.

Das siamesische Kochen ist nicht ein sofortiges cuisine, vorbereitet mit einem leichten Schlag eines Messers und finnished mit einem Wurf einer Wanne. Es benötigt die cook's Aufmerksamkeit, nimmt es Zeitamerikanischer Nationalstandard Bemühung aufgewendet zu werden und es erfordert abgezogene Fähigkeiten, aber sie Belohnungen mit sensational Geschmack.

Unter sind Beispiele der populären siamesischen Teller.

Imbisse und Starter


Thais Liebe, zum und nicht gerade zu den Mahlzeitzeiten zu essen. Folglich Imbisse und Starter werden häufig zwischen Mahlzeiten, am teatime oder an trinkenden Beteiligten sowie beim Anfang der Mahlzeit gegessen. Die Vielzahl des Imbisses im siamesischen cuisine reflektiert das abudance der rohen ingreadients und den phantasiereichen Gebrauch der eingeborenen Kräuter und der Gewürze. Am populärsten seien Sie:

Würzige siamesische Fischfrikadellen und Gurke-Salat. Siamesischer Name:
Thot Man Pla and Achat
Huhn Satay und Erdnuß-Soße. Siamesischer Name:
Satay Kai and Nam Jim Satay
Gebratene Feder Rolls. Siamesischer Name:
Po Pia Thot

Suppen und Salate


1. Der Mangel an Stärke in den siamesischen Suppen ist eine einzigartige Facette des siamesischen cuisine. Indem sie siamesische Kräuter wie galangal, Kaffirkalk und Zitronegras mit freier Suppe kombinieren, erneuern siamesische Suppen, während die Kräuter thz Magen beruhigen. 2. Salatsoße (nam yum) unterscheiden sich von denen im Westen dadurch, daß sie nicht ölig sind und enthalten keine Fette irgendwie der Art. Dieses bildet sie hell und köstlich, jedoch einmal tossed sollten sie sofort gegessen werden. Am populärsten seien Sie:

Heiße und saure Suppe mit Garnelen. Siamesischer Name:Thom Yum Kung Papaya-Salat.
Siamesischer Name: Som Tam

Hauptgerichte


Siamesische Nahrung sind unigue wegen der Kombination der Bestandteile. Curry neigen, ziemlich hell zu sein, während die Currypaste von den frischen Bestandteilen gebildet wird, während der Reichtum hauptsächlich vom Kokonußmilch abgeleitet wird.
Der Gebrauch der Kräuter und der Gewürze, plus die Einfachheit des kochenden Prozesses, bildet die siamesische erneuernde Nahrung, während die phantasiereiche Mischung der Bestandteile den Geschmack erhöht. Am populärsten seien Sie:
Roter Huhn-Curry.
Siamesischer Name:
Kaeng Phet Kai Sai Normai
Süsse und saure Garnelen. Siamesischer Name:
Priao Wan Kung
Stirfried Mischgemüse mit Garnelen. Siamesischer Name:
Phat Phak Ruammit Kung

Ei Gebratener Reis. Siamesischer Name: Khao Phat Khai Phat Siamesisch. Siamesischer Name: Phat Thai

Nachtische


Siamesische Nachtische benutzen Mehl, Reis, Kokosnuß und Kokonußmilch. Thailand ist für die Vielzahl seiner Früchte von Durians zu Rambutans berühmt, also ist es logisch, daß lokale Früchte auch mit Mehl kombiniert werden, um köstliche Nachtische zu bilden. Am populärsten seien Sie:

Süsser klebriger Reis mit Kokosnuß-Creme und schwarzen Bohnen.
Siamesischer Name:Khao Niao Tat
Banane Pudding.
Siamesischer Name:
Khanom Kluai


 
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